Fellah köftesi için;
2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kimyon
Haşlamak için;
- Su
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 çay kaşığı tuz
Sosu için;
Maydanoz
1,5 çay bardağı zeytinyağı
5-6 diş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
4 adet domates rendesi
Tuz