Hatay mutfağının zengin lezzetlerini, kültürel mirasını ve eşsiz çeşitliliğini günümüze taşıyarak hem yerel hem de ulusal düzeyde bu benzersiz mutfağı tanıtmak.
Doğal ve taze malzemelerle hazırlanan, geleneksel tariflerden ilham alan özgün yemeklerimizle misafirlerimize Hatay’ın köklü gastronomi mirasını en lezzetli haliyle sunmak.
Misyonumuz, Hatay mutfağının kültürel değerlerini korurken, bu lezzetleri modern sofralara uygun şekilde yorumlayarak herkesin keyifle tadabileceği bir deneyim sunmaktır. Her bir tabakta, Hatay’ın samimiyetini, tarihini ve eşsiz tatlarını paylaşmayı amaçlıyoruz.
Aynı zamanda yerel üreticileri destekleyerek sürdürülebilir bir mutfak kültürü oluşturmak ve Hatay mutfağını dünya çapında tanıtmak için çalışıyoruz.
Bu site içerik yönetimi dersi için hazırlanmıştır.